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                • 有一种爱叫“陪餐” ——南方中学校领导陪餐制早已成惯例

                  作者:刘艺琴    发布时间:2019/4/15 10:29:00    浏览:75

                  今天的菜味道怎么样?哪个菜最喜欢吃?能不能做到光盘?对学校饭菜有什么建议一落座,与米仁金校长同桌吃饭的学生们就收到了校长关切的四连问。其实,最近很火的校领导陪餐制,南方中学早已不是一件新鲜事儿,领导、教师、家长陪餐是我校坚持了多年的传统

                  米校长陪学生吃饭

                  日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求从41日起,学校食品安全实行校长(园长)负责制,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。

                   

                  为确保学生饮食安全,南方中学自2016就实行了行政领导陪餐制度,学校每天安排一名校级领导和两名中层干部分别在一食堂、二食堂的餐厅随学生们早、中、晚一起就餐。陪餐人员和学生一样,要排队,付费购餐,并在同区域就餐,还要负责对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,还要征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐台账记录,及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难,保障学生用餐的安全和营养。这样既能做到近距离地倾听孩子们的心声,更能加强食品安全的管理,把孩子们舌尖上的安全放在了首位。

                  陪餐记录

                  学校领导与学生共享三餐时光,既能及时了解餐食情况,监督食品安全,维持就餐秩序,又能聆听学生心声,增进师生感情,可谓一举多得。

                  学生就餐情景

                  过去有一种友谊,叫做我的果汁分你一半。现在有一种师生情,叫做你在吃饭我来陪伴。吃安全、健康放心,不仅是学生和家长的要求,也是南中校领导与老师们共同的追求。近年来,南方中学在食堂管理方面不断探索新的管理思路,严格把好食材采购、加工、留样关,规范食品操作流程,确保后勤服务零投诉,全力打造透明食堂、放心食堂、营养食堂、生态食堂,连续多年被评为株洲市A级食堂。

                   

                  拍照:舒适

                  文字:刘艺琴、刘正红

                  编辑:刘艺琴


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